Juriti Pães e Doces

Poder degustar uma empada como café da manhã, não tem igual! Adoro a combinação café com delícias douradas. Esta padaria tem um pão gostoso e clima de padoca com direiro a um grande balcão e atendentes de primeira. No expositor haviam vários tipos de salgados e também as super douradas empadas me aguardando. Logo pedí uma empada de frango e um café com leite grande. Na primeira mordida percebi o gostinho da massa podre na medida certa de sal e o recheio abundante de frango desfiado com molho rosado de tomates e uma azeitona inteira sem caroço para complementar. Foi uma experiência aconchegante para o horário e recomendo uma visita e degustação destas e outras delícias do lugar. Na próxima vez quero experimentar a de palmito!

Local: Juriti Pães e Doces

Endereço: Av. Juriti, 605, São Paulo, S.P.

Preço: R$ 4,00

Nota: 8 azeitonas

Panificadora Marpão

Como cheguei muito cedo para meu compromisso, resolvi tomar um café para passar o tempo e comer alguma coisa. Não imaginei que este ato tão simples e corriqueiro iria me revelar uma surpresa gastronômica!

Eu já conhecia este lugar mas nunca havia entrado. Notei que eles haviam reformado o espaço e que estava bem mais claro, aconchegante e convidativo. No momento de pedir o café (de coador, uma delícia), vi no expositor as lindas delícias douradas. É claro que no mesmo momento perguntei sobre os recheios e pedi uma de frango. O cheiro estava muito bom e logo abocanhei a empada.

Que surpresa maravilhosa! A massa era podre e esfarelenta mas ao mesmo tempo não desmanchava inteira. Na medida certa. O recheio era um espetáculo a parte: além do frango desfiado, havia milho, ervilha, cebolinha e um pedaço de azeitona roxa. A mistura da massa com o recheio tinha o desejo de quero mais!

Se um dia estiver pela região e quiser se deliciar com esta empada, não se acanhe e pede logo duas. Super recomendo!

Local: Panificadora Marpão

Endereço: Rua Da. Antônia Queirós, 452, São Paulo, S.P.

Preço: R$ 3,00

Nota: 9 azeitonas

The Bagel Factory

Moema possui muitos encantos gastronômicos e possibilidades para todos os gostos e bolsos. Em minhas caminhadas pela cidade descobri este lugar simples mas com uma linha de bagel de dar água na boca.

Além destas delícias pude verificar que o lugar também investe nas delícias douradas. Para complementar meu café da manhã pedi uma empada de frango que parecia linda no expositor. A empada foi servida em uma prato com garfo e guardanapo e após as fotos e o cheirinho contagiante, dei a primeira mordida. Ops...a primeira coisa que passou pela minha cabeça foi: que bom que o nome do lugar se chama The Bagel Factory, pois a empada não é o forte!

Parecia que a empada foi congelada. O recheio era estranho e quase não pude entender o que havia pois era uma coisa só, com temperos. A massa era firme e com pouco sal e não havia uma integração com o recheio.

Embora a minha busca pela delícia dourada não tenha gerado frutos promissores, vale a pena experimentar e se deliciar com as outras iguarias deste lugar.

Local: The Bagel Factory

Endereço: Av. Moema, 88, São Paulo, S.P.

Preço: R$ 2,50

Nota: 4 azeitonas

Confeitaria das Famílias

É sempre bom estar em Curitiba em companhia da família e quando envolve degustar delícias douradas é melhor ainda! Minha adorada Curitiba possui vários encantos e qualidades gastronômicas. As confeitarias são tradicionais e ainda não conheço outra cidade que possa comparar os quitutes e maravilhas que estes lugares produzem. A Confeitaria das Famílias é um lugar super tradicional da cidade que conheço e frequento desde criança. Nesta estada na cidade fui em busca da empada deste lugar, pois tinha certeza que não me decepcionaria. E assim foi! Quando entrei na confeitaria haviam acabado de abrir e pude me deliciar olhando o enorme expositor com os doces e salgados. As empadas e os demais salgados estavam bem no início do balcão e um pouco escondidos na parte de baixo. Rapidamente perguntei sobre os recheios e havia de frango e palmito. Pedi uma de palmito e um café de coador. Quando a empada foi servida em seu prato de porcela e com um garfo, percebi que não era o que eu queria pois era uma empada grande, quase um mini empadão. Entendi que somente a de frango possui o formato original que todos conhecemos e com isso troquei pela de frango. Quando parti a empada linda e dourada já percebi que a massa era podre e havia recheio na medida certa. Já na boca a festa de sabores foi incrível. O ponto da massa estava muito bom, esfarelava mas não quebrava toda a empada. O recheio simples de frango era delicioso na medida certa de sal e temperos e com uma azeitona verde sem caroço ao final para completar a experiência. Recomendo não só a empada mas todos os doces deste lugar, que por seus móveis e receitas parece ter parado no tempo, mas nunca deixa de surpeender e encantar!

Local: Confeitaria das Famílias
Endereço: Rua XV de Novembro, 374, Curitiba, P.R.
Preço: R$ 4,00
Nota: 9 azeitonas

Café Jardim Espresso

Mais uma vez estava no Mercadão de São Paulo passeando e comprando iguarias deliciosas. O Fá sugeriu de tomarmos uma café neste lugar que já conhecíamos e quando chegamos reparei que também vendiam empadas. A primeira surpresa foi presenciar a atendente do lugar trocando seus sapatos e guardando ao lado das máquinas de moer café. Ficamos um pouco reticentes em pedir algo para comer por conta desta cena. Mesmo assim não desistimos e pedimos dois cafés, o Fá um pão de queijo e eu a solitária empada de frango que estava no expositor. Automaticamente a moça retirou a empada do expositor e colocou para aquecer no microondas. Quem acompanha o blog a mais tempo sabe que fico tenso com este tipo de aquecimento, pois geralmente compromete o sabor das delícias douradas e quase sempre significa empadas congeladas. Na primeira mordida já queimei a lingua de tão quente que havia ficado o recheio. A massa estava gordurosa e fazia com que a forminha de papel a qual estava a empada ficasse toda úmida. O sabor da massa era neutro e não consegui identificar se era podre ou não. O recheio era de frango bem desfiado, tinha um sabor e cheiro forte de alho e um tímido pedacinho de azeitona verde. O encorpado café ajudou a disfarçar o sabor forte e o efeito de embolar. Se quiser conhecer o lugar, experimente o café.

Local: Café Jardim Espresso

Endereço: Rua da Cantareira, 306, Rua E, Box 10, São Paulo, S.P.

Preço: R$ 3,50

Nota: 4 azeitonas

Café Zurich

Este final de semana foi delicioso e com muito frio em Curitiba. Tive a oportunidade de rever minha família que já estava com saudades, além de degustar as delícias gastronômicas da cidade. E é claro, uma empada. Ontem a tarde antes de irmos ao aeroporto fomos com a Vanessa, o Eduardo e a linda Valentina no Café Zurich para nos aquecer com um café. No expositor havia uma variedade de doces e salgados de encher os olhos. O lugar é bem bonito, acolhedor e com um atendimento simpático e eficiente. Eu e o Fá pedimos uma empada de frango e um café. A empada foi servida em um prato branco de porcelana em uma forminha de papel com garfo e faca. Foi difícil tirar as fotos por conta da iluminação do lugar e já estava na expectativa de exprimentar a delícia dourada. Quando parti a empada com o garfo percebi que se tratava de uma massa podre. O aroma estava muito bom, porém o recheio parecia escasso. Na primeira bocanhada a massa embolou em minha boca e precisei da ajuda do café para engolir. A massa era boa mas sem sal e como havia pouco recheio o efeito de embolar na boca perdurou durante toda a experiência. Não posso dizer que é uma empada ruim, mas faltam alguns cuidados com os temperos e principalmente generosidade no recheio. Apesar disso o fim de semana foi muito bom e o calor da família espantou o frio!

Local: Café Zurich

Endereço: Al. Dom Pedro II, 255, Loja 22, Curitiba, P.R.

Preço: R$ 2,90

Nota: 6 azeitonas

Doceria Fatias do Céu

Sábado passado caminhando pelo bairro resolvi verificar se este lugar estava aberto pois acreditava que poderia encontrar uma delícia dourada. A casa me chamou atenção assim como o nome. Olhando pela janela parecia uma confeitaria tradicional e com cara de casa de vó. Quando entrei logo vi o expositor de bolos e doces e ao lado um outro vazio. Perguntei que salgados haviam e o rapaz que me atendeu disse que os salgados ainda não estavam prontos. Quando pensei em dar meia volta e ir embora, saiu de dentro da cozinha uma moça com uma bandeija com lindas coxinhas e outra com belas empadas. Maravilha! Pedi uma empada de frango acompanhado de um café e o Fá resolveu experimentar a coxinha. A empada foi servida em um prato com garfo e estava envolta de uma forminha de papel. Após salivar e tirar as fotos dei a tão esperada primeira mordida. Minha primeira surpresa foi que na verdade haviam me dado uma empada de palmito: relaxei pois o rapaz que me atendeu estava tenso com os gritos do seu chefe saindo da cozinha. Em meio a este clima degustei minha empada que tinha massa fresquinha, firme (quase dura) com pouco sal. Diferente mas não era ruim. O recheio estava super quente mas era o melhor da festa de sabores. Até tirei uma foto para lembrar deste recheio de pedaços generosos de palmito macio, molho de tomate e ervas em uma combinação harmônica. Mais uma grata surpresa na minha busca pelas delícias douradas. Só lamento ter presenciado o dono do lugar aos berros com seus funcionários.

Local: Doceria Fatias do Céu
Endereço: Av. dos Eucaliptos, 365, São Paulo, S.P.
Preço: R$ 3,50
Nota: 7 azeitonas

Orquídea dos Pássaros

Como havia dito na postagem anterior estou em busca das empadas da região e a cada dia me surpreendo mais com a qualidade. No último domingo o café da manhã foi na Orquídea dos Pássaros pois queria degustar o delicioso pão na chapa com requeijão. Não encontrei no cardápio opções de empadas mas quando perguntei para a super simpática funcionária Adriana, prontamente me disse: "as empadas daqui são deliciosas!" Com esta descrição e simpatia não tinha como não provar. Havia recheios de palmito e frango e pedi uma de frango. Quando soube que acompanhava catupiry, achei melhor experimentar a de palmito. Primeiro chegou minha média (boa demais) e já estava ansioso para ver esta delícia dourada. Logo depois chegou o pão na chapa e a empada. A Adriana ainda complementou:"tenho certeza que você vai adorar." Com toda esta energia entusiasta dei a primeira mordida e ela tinha razão! Que delícia, que combinação incrível de sabores e texturas. A massa é difícil de explicar pois parecia podre com um toque de folhada e ao mesmo tempo não era muito gordurosa. O recheio de palmitos picados bem pequenos tinha um molho rosado espesso com ervas e pedacinhos de azeitonas. Devorei em segundos e intercalava uma mordida com um suspiro de hummmm. Quando acabei de comer a Adriana surgiu e perguntou o que achei. Lhe disse sobre o blog e que havia adorado. Ela me contou que o salgadeiro se chama Daniel. Daniel...Parabéns! Com certeza os seguidores do blog (e eu) solicitarão esta receita. Provem e comprovem!

Local: Orquídea dos Pássaros
Endereço: Av. Sabiá, 383, São Paulo, S.P.

Preço: R$ 3,90

Nota: 9 azeitonas

Empório Moema

Mudar de bairro também significa buscar novos lugares com empadas candidatas a perfeição. Agora que já estamos instalados comecei a busca pelas delícias douradas pelas redondezas. Já percebi que haverão algumas postagens pelo bairro e espero me surpreender. Esta semana experimentei a empada do Empório Moema que é um lugar super diversificado e com várias guloseimas. A ideia era comer uma empada e comprar pão (delicioso) para o café da tarde. Haviam empadas de frango e de palmito e escolhi a de frango. No expositor já podia ver que a empada era grande e dourada. Ela foi servida pelo José, que já virou nosso garçom favorito, em um prato com uma forminha de papel. Quando segurei com a mão percebi que a empada era pesada e muito cheirosa. Na primeira mordida já me encantei pois a massa era podre, daquelas da vovó. No recheio com muito frango desfiado, os temperos estavam em harmonia com a massa. É uma empada simples, sem muita novidade, mas com um sabor sensacional. Em alguns momentos a massa em abundância embolava na boca, sem tirar o seu charme. Vale a pena experimentar esta empada, assim como frequentar este lugar com tantas possibilidades gastronômicas.

Local: Empório Moema
Endereço: Av. Macuco, 218, São Paulo, S.P.
Preço: R$ 4,90
Nota: 8 azeitonas

Brigadeiro Doceria & Café

Esta semana o blog completou 2 anos! Viva!

Para comemorar em grande estilo nada melhor que experimentar uma empada sensacional. Minha aposta foi a doceria Brigadeiro. Eu já conhecia este lugar delicioso em sua unidade de Pinheiros e para mim é a melhor confeitaria de São Paulo. Na quarta-feira aproveitei que cheguei mais cedo em casa e fui em busca da minha delícia dourada de comemoração. A unidade da Brigadeiro de Moema é aconchegante e repleta de doces e iguarias fantásticas, além do atendimento cálido de suas funcionárias. Quando cheguei perguntei sobre os recheios das empadas e havia de palmito e camarão. Logo pedi a de palmito, mas não resisti e também pedi uma fatia do bolo surpresa e um café. Assim a festa estava completa! A empada foi servida em sua forminha de metal em um prato de porcelana. Logo tirei a forminha para começar a me deliciar com esta empada que tinha um aspecto lindo e caseiro. A primeira mordida foi incrível assim como as demais. A empada tem massa podre com sal na medida certa e com certeza uma manteiga deliciosa. O recheio de palmito branquinho quase não tinha molho, mas combinava perfeitamente com a massa e os temperos leves e saborosos. Devorei a empada em minutos! Como tudo neste lugar a empada também é de encher os olhos e dar água na boca. A comemoração de 2 anos de busca pela empada perfeita foi surpreendente. Recomendo o lugar, a empada e todas suas delícias.

Local: Brigadeiro Doceria & Café

Endereço: Rua Normandia, 71, São Paulo, S.P.

Preço: R$ 4,90

Nota: 9 azeitonas