quarta-feira, 5 de outubro de 2011

Confeitaria das Famílias






É sempre bom estar em Curitiba em companhia da família e quando envolve degustar delícias douradas é melhor ainda! Minha adorada Curitiba possui vários encantos e qualidades gastronômicas. As confeitarias são tradicionais e ainda não conheço outra cidade que possa comparar os quitutes e maravilhas que estes lugares produzem. A Confeitaria das Famílias é um lugar super tradicional da cidade que conheço e frequento desde criança. Nesta estada na cidade fui em busca da empada deste lugar, pois tinha certeza que não me decepcionaria. E assim foi! Quando entrei na confeitaria haviam acabado de abrir e pude me deliciar olhando o enorme expositor com os doces e salgados. As empadas e os demais salgados estavam bem no início do balcão e um pouco escondidos na parte de baixo. Rapidamente perguntei sobre os recheios e havia de frango e palmito. Pedi uma de palmito e um café de coador. Quando a empada foi servida em seu prato de porcela e com um garfo, percebi que não era o que eu queria pois era uma empada grande, quase um mini empadão. Entendi que somente a de frango possui o formato original que todos conhecemos e com isso troquei pela de frango. Quando parti a empada linda e dourada já percebi que a massa era podre e havia recheio na medida certa. Já na boca a festa de sabores foi incrível. O ponto da massa estava muito bom, esfarelava mas não quebrava toda a empada. O recheio simples de frango era delicioso na medida certa de sal e temperos e com uma azeitona verde sem caroço ao final para completar a experiência. Recomendo não só a empada mas todos os doces deste lugar, que por seus móveis e receitas parece ter parado no tempo, mas nunca deixa de surpeender e encantar!

Local: Confeitaria das Famílias
Endereço: Rua XV de Novembro, 374, Curitiba, P.R.
Preço: R$ 4,00
Nota: 9 azeitonas

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