Esta é a primeira postagem do Blog que foi enviada por uma colaborador do mesmo. Meu querido Fá enviou o texto abaixo:
"Servida no buffet, a empadinha de palmito é uma grata surpresa. De tamanho médio e feito com massa fina e leve, o quitute é bem recheado e possui um sabor leve. O recheio, muito saboroso, possui pedaços grandes de palmito envoltos em molho suave de tomate. A massa não esfarela e não é gordurosa. Quando se morde, a mistura do recheio com a massa provoca aquela sensação reconfortante de comida da tia-avó. Se você estiver pela região, vale conferir"
Local: Yano
Endereço: Rua Potsdam, 138 (Vila Hamburguesa), São Paulo, SP
Preço: R$ 28,90/kg
Nota: 9 azeitonas e meia
Fá, obrigado pela dica e seu texto entrou no clima do blog. Quero experimentar!
Oi Alexandre. Quantas surpresas ainda... Cada mordida, com ou sem fome, quantas surpresas. Parabéns pela idéia. Eu mesmo, adoro empadas. Sinto ela como uma insistência quase imperativa nas rotinas gastronômicas. Quando menos se espera, lá vem ela, antecipando seu aroma no ar, uma mordida que faz a memória trabalhar. Abraço.
ResponderExcluirJá experimentou a de palmito da Empadaria da Vovó?? Adoro! Gosto mais que a do Rancho.
ResponderExcluirTbm adoro empadas.
ResponderExcluirAgora...
Falar que a rua Potsdan é no fim do mundo é exagero. Rsrsrs...
Casei no Yano e o melhor ponto de referência é que é perto da Pça Panamericana, pegando sentido Ceagesp.
Abçs.